44 বার ভিউ
"টক-ঝাল-মিষ্টি" বিভাগে করেছেন
ভিন্ন স্বাদের বালুশাই মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি

image


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

ভিন্ন স্বাদের বালুশাই মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি

উপকরণ

ময়দা ১ কাপ।

বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ।

দই ও ঘি এক কাপের চারভাগের একভাগ।

তেল ভাজার জন্য।

মাওয়া বা পেস্তা বাদাম গার্নিসের জন্য।

সিরা জন্য চিনি ১ কাপ।

পানি এক কাপের চারভাগের একভাগ।

পদ্ধতি

প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার, ঘি ও দই একসঙ্গে মাখিয়ে একটি ডো তৈরি করে ২০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। একটি প্যানে চিনি ও পানি দিয়ে একটু ঘন করে সিরা তৈরি করুন।

 ২০ মিনিট পর ডোগুলো কেটে ছোট ছোট বল করে হতের তালু দিয়ে একটু চ্যাপটা করে নিন। মাঝখানটায় আঙুল দিয়ে চেপে একটু গর্ত করে ডিপফ্রাই করুন। পরে একটি থালাতে বালুশাই রেখে চিনির সিরা উপরে ঢেলে সবদিকে ভালো করে মাখিয়ে নিন।

পাঁচ মিনিট পর মাওয়ায় গড়িয়ে নিন বা পেস্তা বাদাম মাঝখানের গর্তে দিয়ে পরিবেশন করুন।

এই বালুশাই ১৫ থেকে ২০ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

949 জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...