31 বার ভিউ
"রেসিপি" বিভাগে করেছেন
 ফ্রুট কাস্টার্ড বানানোর রেসিপিটা জানতে চাই l

image


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

উপকরণ–১

তরল দুধ ২ কেজি

কাস্টার্ড পাউডার ৪ টেবিল চামচ

ভ্যানিলা এসেন্স দেড় চা চামচ

লবণ আধা চা চামচ

চিনি পছন্দ মত

প্রস্তুত প্রণালী -

২কেজি দুধ জ্বাল দিয়ে দেড় কেজি পরিমাণে আনতে হবে

দুধে সর পড়তে দেওয়া যাবে না

লবণ, চিনি,ভ্যানিলা এসেন্স দিতে হবে

এরপর কাস্টার্ড পাউডার দেড় টেবিল চামচ পানিতে গুলে দুধে ছাড়তে হবে

এসময় দুধ নাড়া দিতে হবে নাহয় পাউডার জমাট বেধে যাবে!

দুধ ঘন হয়ে আসলে আরো কিছুক্ষন নেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে

উপকরণ–২

সবুজ+লাল আপেল কিউব কাট ২ কাপ

(চিনি পানিতে ভিজানো,নাহয় আপেল কালো হয়ে যাবে)

সবুজ+কালো আংগুর ২/৩ টুকরা করে কাটা ১ কাপ

কলা কিউব কাট ১ কাপ

পাঁকা আম কিউব কাট ১ কাপ

আনার ১ টি

প্লেইন কেকের পাতলা স্লাইস পরিমাণ মত

সাজানোর জন্য চেরি কুচি, পেস্তা, আমন্ড, রংগিন মোরব্বা কুচি, আস্ত স্ট্রবেরি

প্রস্তুত প্রণালী -

সার্ভিং ডিশে কেকের স্লাইস বিছাবে। এর উপর অল্প একটু দুধ ঢালবে। আপেল+কলা দিবে, আবার দুধ ঢালবে। আংগুর, চেরি, আম, আনার দিয়ে আবার দুধ ঢালবে। এর উপর চেরি কুচি, আনার, পেস্তা বাদাম, কালো বা লাল+ সবুজ আংগুরের গোল বা চৌকো টুকরা, রংগিন মোরব্বা(যদি থাকে) দিয়ে সাজাতে হবে। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে। ইচ্ছা হলে পরিবেশনের সময় ভ্যানিলা বা অন্য যেকোন ফ্লেভারের আইস্ক্রিমের স্কুপ কাস্টার্ডের উপরে দিয়ে নিতে পারেন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

949 জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...